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(株)佐野ラーメン本舗
上岡商店
〒327-0022
栃木県佐野市高砂町2863
TEL: 0283-22-0840
FAX: 0283-22-0851
E-maii:
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謡曲「鉢の木」の佐野源左衛門常世で有名な「野州・佐野の里」は、日光連山の山すそにあり、空気清澄にして、清き水湧き出づるため、昔より鶴が多く生息し、別名「鶴の里」とも呼ばれております。
その美しく気品ある王者「鶴」にあやかり風格ある麺の絶品を作るべく、商標を「鶴里つるり」印と名付けました。 |
昔から佐野は、日本の三大小麦の産地として有名であり、麺に適した良質の小麦が産出されております。それ故、最高級の地粉を原料として使えるという、地理的に最大の特点を得ております。加えて、日光連山の裾野にあたる佐野地方は、麺づくりにかかせない良質の水にも恵まれております。石灰質の地層に磨かれた名水は、「東の宮水」とも呼ばれ、「名水百選」にも選定されている程の良質な水です。
鶴里麺は、良い粉、良い水を使い、創業百年の秘伝を駆使して作り上げた麺の絶品です。
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